KOK AAN HUIS
kok aan huis, Gastronomie aan Huis
Organiseert u een gelegenheid waarbij u en uw gasten wilt verrassen met een top etentje door uw kok aan huis Steven! Je wilt dat een persoonlijke elegantie geven door met deze chef aan huis te werken?
Op deze manier kan je op een intieme manier genieten van verrassende gerechten of traiteur dienst op maat.
Culinaire verwennerij van het bovenste schap door Chef Steven!
Sterrenkeuken zei een culinair recensent!
Keuken met eigen identiteit van smaken, vormen en perfectionisme.
Topkwaliteit, kennis van producten, speelt in op de seizoenen, aanrader!
18 jaar ervaring in het vak, stijlvolle aanpak in gastronomische traiteur.
S uper professioneel
U iterst lekker
B ijzonder originele presentatie
L ang genieten
I ntense smaakbeleving
E en absolute aanrader
M eer van dat!
MENU
Voorgerechten
COQUILLE “carpaccio”
Noordzeekrab / hazelnoot / citroenparfait / schorseneer en aardpeer
KABELJAUW & KREEFT
Broccoli / erwten crème en cake / spinazie / bearnaise van kreeft
KALFSBLANQUETTE
Gepofte knolselder / boschampignons / zilveruitjes
Hoofdgerechten
PATRIJS OF FAZANT
Groene koolsoorten / witloof / raapjes / mais- Parmezaan / jus natuur
HOLSTEIN RUND DRY AGED “koetsierstuk” OF WILDE EEND
Rode kool & rode biet / krieken mousseline / kweepeer & trosbes
Hertenkalf filet + €8 pp
Hazenrug filet + €10 pp
Nagerechten
EVOCAO CHOCOLADE
Sinaasappel / mango / passievrucht / basilicum en citroen
KIWI & DUINDOORNBES
Praliné / vanille / limoen
MENU
voorafgaand met 3 luxe hapjes
- 4 gangen €92
- 5 gangen €110
- Surprise menu €125
Ongelooflijke culinaire topper!
Dank voor jouw uitmuntende prestatie.
Van alle geneugten der smaakpapillen,krijg jij onze hoogste score.
De 1e 4-sterren chef ever
-Joyce De Troch
Steven De Bisschop
info@kokathome.eu
0473 91 55 91
Eikestraat 30a
9550 Herzele
Oost-Vlaanderen
Belgie
RECENSIES
____________________________________________________________________________
Een heel oprechte dankjewel voor een zalige avond Steven!
We gaan regelmatig uit eten op restaurant maar zelden hebben we dit culinaire niveau van zuivere en vernieuwende smaken geproefd! Dit in combinatie met de ongedwongen sfeer en perfecte service die Steven weet te creëren. Dit is hoog niveau!
- Alexander en Katrien
____________________________________________________________________________
Steven is een uitmuntende kok aan huis en heeft iedereen aan tafel verrast met zijn unieke creaties en smaaksensaties. Van hapjes tot dessert puur genot.
-Patrick en Carine.
____________________________________________________________________________
Feest voor 50e verjaardag. Met 14 vrienden hebben we genoten van een fan-tas-tisch diner!
Een sterrenchef aan huis, een absolute aanrader!
Van bij het aperitief, tot het dessert...1 waar feest! Een geweldig palet aan smaken, met alleen maar superlatieven.
De "chocolate explosions" zorgden voor de spreekwoordelijke "kers op de taart".
Dankjewel en zeker tot een volgende keer!
-Anja en Steven
_______________________________________________________________________________
Steven ,
Wat een kunstwerk elk gerecht, de smaken formidabel. De uitleg bij de gerechten zeer aangenaam .
Van het begin tot het einde perfect, ook heel leuk zo netjes alles opgeruimd als klant is het echt genieten …. We gaan dat nog doen .
Het mooiste compliment dat was, zo verrassend lekker, top kok.
Dank je wel
-Ruth en familie
________________________________________________________________________________
Dit jaar opnieuw mogen genieten van het lekkere eten van Steven. Echte schilderijtjes met fantastische en verrassende smaken! Voor ons opnieuw het topmoment van het jaar!
-Kim en Ingeborg
________________________________________________________________________________
Dank U voor een onvergetelijke avond !
We wilden onze vrienden verrassen met een etentje maar wat jij hebt getoond is ongelooflijk!
Nooit hebben we zo mooie reacties mogen ontvangen na een voor ons perfecte culinaire ervaring!
Een brede glimlach op ieders gelaat!
Wanneer klasse en talent overgoten worden met een sausje van discretie en vriendelijkheid ontstaat iets magisch.
Prachtige schilderijtjes, die een plaats verdienen in de grootste musea, verrukkelijke smaken.
En zo georganiseerd, van begin tot einde!
We koesteren deze avond en gaan nog lang nagenieten!
Een dikke merci en proficiat en zeker tot een volgende gelegenheid!
-Werner en Nancy
________________________________________________________________________________
Steven, een dikke merci , je hebt er weer een fantastisch communiefeest van gemaakt. Zoals we inmiddels ge(ver)wend zijn was het weer Michelin-ster niveau zowel van smaak als van presentatie. Je proeft meteen dat je werkt met kwalitatieve verse producten die je verwerkt tot verbluffende creaties.
–Wim & Saskia
________________________________________________________________________________
Kok Steven heeft ons nogmaals aangenaam verrast.
Zijn eten is subliem, lekker, oogstrelend, vernieuwend en zoveel meer.
Een aanrader van topkwaliteit !
Meer dan sterwaardig!
Merci Steven, tot de volgende keer.
-Danny en Marian
________________________________________________________________________________
Ongelooflijke culinaire topper!
Dank voor jouw uitmuntende prestatie.
Van alle geneugten der smaakpapillen, krijg jij onze hoogste score.
De 1e 4-sterren chef ever
-Joyce De Troch
________________________________________________________________________________
S uper professioneel
U iterst lekker
B ijzonder originele presentatie
L ang genieten
I ntense smaakbeleving
E en absolute aanrader
M eer van dat!
-Catharina Orlent
________________________________________________________________________________
Wanneer u graag gastronomisch wordt verwend, dan bent u bij Steven aan het juiste adres. Deze sterrenchef werkt zeer professioneel, heeft ervaring en is bijzonder creatief. U kan zelf met de gasten meekijken en genieten van heel fijne gerechten. Het was een waar genoegen voor ons en onze vrienden. Echt top!
- Ann en Bruno
________________________________________________________________________________
Steven kwam al voor de 3dekeer bij ons koken. Deze keer was het voor de 1stecommunie van ons dochtertje.
Elke keer dachten we: nu kan het niet meer beter, maar opnieuw werden we verrast door de creaties. Elk gerechtje is een kunstwerk op zich, en elke hap die je neemt is zalig!
Van hapjes tot dessert, alles verzorgd tot in de puntjes en super lekker. Wij kunnen niet wachten tot ons volgende feest.
-An
_______________________________________________________________________
Nog niet zo lang geleden naar een drie sterren restaurant geweest. Moeilijk te overtreffen?
Kok@Home was nog veel beter!! Supertoffe avond gehad in het prive restaurant. Lekkere gerechtjes, goeie ambiance en samen met 10 vrienden heerlijk genoten!
- Luc & Machteld
_______________________________________________________________________
KOK@HOME is een absolute aanrader voor een culinaire ontdekkingstocht. Steven De Bisschop tovert het ene kunstwerk na het andere op uw bord en hij weet als geen ander alle zintuigen te bespelen.
- Evy laermans
_______________________________________________________________________
Echt super gastronomie, hemels lekker, super verzorgd en super professioneel, een prachtige ervaring, heerlijk van begin tot einde, bedankt Steven, ook namens onze gasten.
- Caroline De Sear
_______________________________________________________________________
Samen met onze gasten hebben wij genoten van begin tot einde. Elk gerecht was een streling voor de tong en voor het oog. Een uitermate professionele service zowel op culinair vlak alsook in het maken van afspraken. Samen met zijn oppervriendelijkheid maakt dit het geheel compleet. Een aanrader voor anderen en voor onszelf zeker voor herhaling vatbaar.
- Petra
_______________________________________________________________________
Pure verwennerij!
Deze chef heeft kennis van producten, speelt in op de seizoenen en heeft oog voor bordpresentatie. Top gastronomie!
We hebben ervan genoten. Bedankt, Steven.
- Sophie en Kristof
_______________________________________________________________________
Het was in één woord heerlijk!
Mooie borden en zalige smaken!
Dank voor alles!
- Familie Martens
______________________________________________________________________
Beste Steven,
Je hebt onze gasten een overheerlijke avond geschonken. Je professionaliteit is op en top.
Je aandacht voor details is overheersend wat je exclusief maakt. Ondanks dat ik geen dessert eet was dit een onbeschrijfelijke smaak. Zelfs in een 3* restaurant hebben ze mij dit nog niet aangeboden. Tot heel binnenkort. Bij ons of zeker en vast bij een van onze vrienden.
- Chris & Hilde
_______________________________________________________________________
Steven is de verpersoonlijking van zijn logo: topgastronomie aan huis! Pure klasse en talent. Professionalisme van begin tot einde. Dit alles smaakt naar meer!
- Martin en Marleen
_______________________________________________________________________
De hapjes en gerechten van Steven zijn net kunstwerkjes, zo mooi gepresenteerd.
De smaken zijn hemels.
Een onvergetelijke avond voor ons en onze gasten!
Steven heel veel dank!
- Els en Eric
_______________________________________________________________________
Steven heeft ons voor de derde maal super laten genieten. Super verse ingrediënten gepresenteerd als schilderijtjes. Topchef! Topprestatie! .. een aanrader voor wie sterrenniveau weet te appreciëren.
dank je Steven!
- Nathalie, Jan, Jens, Tim en Sofie
_______________________________________________________________________
Het communiefeest van Emille, onze dochter. We hadden Steven kok at home leren kennen via zijn overbluffende website. Verliefd op de mooie foto's van zijn gerechten, dachten we die chef-kok willen we wel op ons feest. De verwachtingen waren hoog, maar toch is zijn website een kleine suggestie wat je op de middag zelf krijgt. Onze familie en wij natuurlijk ook waren verrast door de hapjes bij het aperitief. Voor die hapjes heb je geen woorden, je wordt er stil van en puur genieten. Zowel van smaak als de orginaliteit waren ze niet top maar hemels. We hadden gekozen voor de 5-gangenmenu, niveau: top!
- Annemie en Kurt Gardeyn-Maet en Emille, Matisse en Pauline
_______________________________________________________________________
Steven's tweede diner bij ons thuis was andermaal super geslaagd. Kraakvers, super samengestelde gerechten met frisse toets & verrassende texturen (en kindermenu ook erg gesmaakt door onze kids). We kijken nu al uit naar de 3e keer!
- Chantal en eddy
_______________________________________________________________________
Ons familiefeest was echt heel geslaagd! Het eten was super, de gecombineerde smaken waren voortreffelijk, de presentatie was schitterend, dit is kunst! Ons huis was precies een tweesterrenrestaurant! Bedankt en zeker tot nog eens!
- Eddy Derick
_______________________________________________________________________
Afgelopen zaterdag kwam Steven bij ons koken als verrassingsfeestje voor de verjaardag van mijn vrouw. En hoewel mijn verwachtingen zeer hoog lagen, zijn ze volledig ingelost: dit is echt sterrenniveau aan je eigen tafel! Bovendien maakte Steven voor de kindjes in het gezelschap zonder problemen lekkere kindergerechtjes zodat zij ook mee konden genieten van een avondje topgastronomie! Absolute aanrader!
- Jo Vander Cammen
_______________________________________________________________________
Bedankt voor de perfecte avond!
Alles was tot in de puntjes verzorgd en het eten was culinair hoogstaand!
- Fam. Verhasselt-Van den Berghe
_______________________________________________________________________
Steven heeft ons culinair verwend, wij hebben genoten van de mooi gepresenteerde en heerlijke gerechten. De stijlvolle aanpak maakte het helemaal af. Bedankt!
- Samia & Tom
_______________________________________________________________________
Gisteren verzorgde je ons diner voor de eerste communie en het was echt top! Alle gerechtjes waren een streling voor het oog en voor de mond. Zeker voor herhaling vatbaar.
- Justine en wim
_______________________________________________________________________
Onze vrienden en wijzelf vonden je gerechtjes uitzonderlijk fijn en lekker! top kok aan huis. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Bedankt voor de fantastische avond!
- Edwin en Ann
_______________________________________________________________________
Steven kan koken en dit wisten we al. Opnieuw maakte hij de communie een waar feest.
Een streling voor het oog en de smaakpapillen! Een ster waard!
- Marc, Dorine, Hannes en Marthe
Copyright © All Rights Reserved
Studio-steven 2024
