PRIJZEN
3 luxe hapjes gevolgd door 2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht
3 luxe hapjes gevolgd door 3 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht
3 luxe hapjes gevolgd door 3 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht
Feestdagen & eindejaar
Enkel Feeling en Taste menu aan €135 per persoon
Geldig op kerstavond, kerstdag, 2de kerstdag en oudejaarsavond
Sensatiegerechten, begeleidende wijnen en dranken, mignardises, kaas, chocolade voor bij koffie en thee, kindergerechten met eetbare Lego kan ook allemaal, deze prijzen zijn op aanvraag.
Menu geldig vanaf 10 personen, bij minder aantal info en menukeuze op aanvraag.
Prijzen excl.btw, werkuren, huurmateriaal en vervoer
MENU
Voorgerechten
ZALM “Scandinavia”
King Crab / groene appel / komkommer / duindoorn / ijspastille
KALFSTARTAAR EN KREEFT
Remoulade / groene asperge / venkel / opgelegde groenten/ kwartelei
GRIETBOT “ in kruidenolie”
Tomaat variëteiten / gefermenteerde look en soja / kruimelpesto
Hoofdgerechten
° PARELHOEN “filet“
° LAM “zadel”
Wortelsoorten / bearnaise / kriel bieslook / jonge ui / rode porto
° HOLSTEIN RUND DRY AGED
° DEENSE KABELJAUW
Peulvruchten en artisjok / courgette / aubergine tapenade / choronsaus
Nagerechten
BESSEN UIT DE TUIN
Saint Domingue chocolade 70% / cassis
FRAMBOOS & PERZIK
Hibiscus / amandel / basilicum limoen