Valentijn TAKE-AWAY 

Kip curry (hapje koud)

ananas / limoen en limoenblad / rode paprika / erwtencake  

Noordzeekrab (hapje koud)

tarbot aspic / kwartelei / cassis / mimoza / kroepoek

Warme oester (hapje warm)

au champagne / winterprei / sjalot / Hollandse saus 

Gemarineerde Schotse zalm  "highlands kruiden en whisky"(koud voorgerecht)

duindoorn / dille en zeekraal / groene appel en komkommer / frozen citrus zeester

Kreeft "Thermidor" (warm voorgerecht)

gegratineerd / prei, selder, wortel / veloutésaus met Noilly Prat / broodkruim

De kreeft is volledig uitgehaald, halve per persoon.

Mechelse koekoek "filet" OF kalfs dunne lende (hoofdgerecht)

wortelsoorten gebakken en geglaceerd / spliterwtjes, zilverui en sla / spicy pompoen taart / zalf van wortel met sinaasappel en specerijen /  pommes duchesse

-portosaus (démi-glace saus met rode wijn en porto)

-peperroomsaus

-champignonroomsaus

-blackwellsaus (pickles met room en démi-glace)

LOVE eiland (nagerecht)

Chocolade texturen 32% & 70% / passievrucht / framboos / bloedsinaasappel / goud

4-gangenmenu met 3 hapjes €75 per persoon 

GRATIS hapje per persoon  praline gerookte zalm / witte chocolade / passie

Samenstelling menu

3-hapjes / 1 koud voorgerecht / 1 warm voorgerecht / 1 hoofdgerecht / 1 nagerecht

In het hoofgerecht is er keuze tussen de Mechelse koekoek of de kalfs dunne lende.

Keuze van de saus is per persoon mogelijk.

Broodjes en boter zijn inbegrepen.

Deze menu is 3 weekends beschikbaar 

Reservatie

Weekend 1 (vrijdag 5 en zaterdag 6 februari) voor 1/02 bestellen

Weekend 2 (zaterdag 13 en zondag 14 februari) voor 8/02 bestellen

Weekend 3 (vrijdag 19 en zaterdag 20 februari) voor 15/02 bestellen

Afhaal

Vrijdagen en zaterdagen tussen 15u en 17u

Zondag Valentijnsdag tussen 9u en 11u

Steven De Bisschop

0473 91 55 91

info@kokathome.eu

www.kokathome.eu/TAKE-AWAY

4-gangen afhaalmenu met 3 hapjes