kok aan huis - praktijk

In de praktijk

Werkwijze

Als u contact met mij hebt opgenomen, komt uw kok aan huis eens langs bij u thuis om alles nog verder te bespreken en gerechten te vergelijken en uit te kiezen. Het menu moet dan nog niet worden gekozen. Dat kan zelfs één week voor de geplande dag beslist worden. De dag zelf kom ik drie tot vier uur voordat de gasten uitgenodigd zijn. Zo heb ik de tijd om alles nog dagvers te bereiden. Het opdienen van de gerechten gebeurt door u, enkel het laatste bord van elke gang breng ik zelf aan tafel, zo kan ik meer uitleg geven over de samenstelling en de smaken van het gerecht. Om mij een handje toe te steken en zo alles vlotter te laten verlopen, staat u zelf in voor de afwas van de borden, het bestek en de glazen. Als u dat wenst, dan kan er altijd iemand meekomen met de kok aan huis om de zaaldienst en de afwas voor zich te nemen (hiervoor wordt dan een aparte vergoeding aangerekend).

Voorwaarden

Kok@home is bedoeld voor kleine gezelschappen vanaf 6 tot en met 18 volwassenen. Bij bestelling wordt een voorschot van 30% gevraagd, pas dan hebt u definitief gereserveerd. Na afloop wordt er een factuur opgemaakt.Een basismenu bestaat uit aperitiefhapjes, een voorgerecht, een tussengerecht, een hoofdgerecht en een dessert.

Het is ook mogelijk om te werken rond een bepaald thema waarin u zelf een eigen inbreng kunt geven. Vertel mij welke producten u graag heeft en ik maak er een topgastronomisch gerecht van!

Buiten het basismenu zijn er duurdere gerechten te verkrijgen, waarvoor er een supplement per persoon wordt aangerekend (menukaart).

De dranken zijn niet in de prijs inbegrepen.

Het is aan te bevelen om tijdens het samenstellen van het menu voor alle personen hetzelfde te nemen.

Voor kinderen is er de mogelijkheid om een kindvriendelijk menu samen te stellen naar eigen smaak, in samenspraak met uw kok aan huis.

Wat breng ik altijd mee?

Wat moeten jullie voorzien?